Christian Binner est venu avec une douzaine de cuvée, rien que ca, de son Crémant à ses fameux Riesling en passant par son VT.
A noter de très beau pinots Noirs, fins et gourmands.
André Ostertag a montré avec ses Rieslings comme il savait faire parler les terroirs.
Gerard Scchueller lui a vanté les mérites du Gewurztraminer. Des 1200 composants aromatiques, c’est sans aucun doute la pate de coing qui avait pris le dessus, plutôt inhabituel pour un Gewurz titrant à 15° bien digérés par l’acidité.
