Lors de mon passage estival dans le médoc, j’ai essayé de dénicher quelques trouvailles : des vins de qualité qui offrent un bon rapport qualité prix. Voici quelques noms : Château La tour de By Le primeur 2009 de ce Haut Medoc est annoncé comme tres bon (cf l’avis de http://cave.over-blog.net ) . Il revient […]
Accord VIN mets par Alain Senderens
Avant le plaisir de partager mes experiences « vineuses » de cet été – avec les amis et le caviste de la « Part des Anges » sur l’ile de Ré – dans le Medoc ( Pontet Canet, Foire de Lespare..) – à Chinon… … une petite video d’un Chef 3 étoiles (au guide Hachette)
Vins blancs de Ganevat, Blot & Dureuil: Les gagnants du soir
Il est tard, juste le temps de poster un petit compte rendu de notre dégustation de blancs entre amis avant de partir vers ce qu’on a coutume d’appeler…les vacances.. – Le Chamois du Paradis de Ganevat – Chardonnay 2004 Tres bien fait. Belle matiere en bouche, gras , équilibré, superbe longueur en bouche sur des […]
Tourisme oenologique High tech avec VinoCamp et Wineeverybody.com
La premiere edition du VinoCamp vient d’avoir lieu. L’idee est de réunir des passionnés de vin et des High tech pour envisager des projets communs. Vous retrouverez d’ailleurs une video des débats ci dessous via Ovineyards. Autre lieu de discussion www.wineeverybody.com qui rassemble tous les articles et « tweets » des passionnés du vin. Le plus dur […]
WebCaviste.com, un réseau social dédié au vin
On souhaite bonne chance a Webcaviste.com qui vient de se lancer. Ce site est ouvert aux amateurs et professionnels du vin. Il eur permet de créer un profil virtuel afin d’échanger conseils, questions, expériences et bons plans autour du vin avec les autres membres du réseau. Il y a encore un grand chemin à faire […]
« Vin de merde » : Entre coup de pub et coup de blues
Un reportage sur le lancement d’une cuvée « Vin de merde » dans le Languedoc qui au dela du coup de pub, montre bien les difficultés que rencontrent les vignerons Francais dans les segments « moyen moins de gamme » face aux vins du Nouveau Monde.
L’étiquette VinPlaisir 2010 !
Veronique nous a gentiment concocté une petit étiquette pour vin plaisir. Une belle occasion de saluer tous les créateurs des beaux atours qui habillent nos flacons préférés. Plus d’etiquettes sur lescreasdevero.com PS. Véronique , on prend RDV pour 2011 😉
Que faire des bouteilles vides ?
Une petite video pour le plaisir !
La Loire se jette à Paris , c’est sur !
La Cave Auge proposait ce samedi une rencontre avec des viticulteurs de Loire. Sans doute une sélection de ce qui se fait de mieux dans le genre avec entre autres: – Herve Villemade – Cheverny – Catherine et Pierre Breton – Bourgueil – Clos Tue Boeuf – Cheverny – qui fait des choses surprenantes avec […]
Vins primeurs 2009: Les prix s’envolent (arrfff…)
Les vins primeurs 2009 ont en parlé ici. Si les toutes grandes maisons doivent encore annoncer leurs tarifs, on constate déjà que les maisons qui ont produit de belles choses en 2009 se sentent pousser des ailes : les prix s’envolent. – Est ce l’effet du millésime annoncé comme superbe ? – Est ce l’effet […]