Mais ou et donc Cahors ?

25 jan 2012

Ce jour là, Cahors avait pris ses quartiers aux pieds de la Tour Eiffel. 33 vignerons y présentaient en effet leurs dernières cuvées et je n’ai pas manqué d’y faire un tour; mes dernieres expériences avec « Catherine et les Garçons » ayant largement éveillé mon intérêt pour ces vins.

Cahors en bref…, c’est 4 000 ha en AOC et 430 exploitations où le malbec règne en maitre (il entre à hauteur de 70% minimum dans les assemblages des vins de l’AOC, voire plus dans les cuvées dites « prestige » ou « spéciales ») . Dommage que cela exclue les blancs comme le blanc sec 2007 (Vin de lune) du Clos Triguedina et d’autres.

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Corbières is back

13 oct 2011

Rares sont les appellations du Languedoc qui ont réussi à se faire un nom, et c’est le cas de Corbières. Ses vins sont associés à des produits bon marché plutôt puissants parce que vineux ou « alcoleux ».

Mais c’est oublié l’élan qualitatif que connaissent les vins du Languedoc ces dernières années.
Les vignerons de Corbières ont fait peu ou prou les mêmes efforts que leurs voisins, et les efforts paient.

Mais l’image de leurs vins n’a sans doute pas évolué aussi vite. Et c’est ce que j’ai pu apprécier lors d’une dégustation des vins de Corbieres organisée à Paris.

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« Vin de merde » : Entre coup de pub et coup de blues

1 juil 2010

Un reportage sur le lancement d’une cuvée « Vin de merde » dans le Languedoc qui au dela du coup de pub, montre bien les difficultés que rencontrent les vignerons Francais dans les segments « moyen moins de gamme » face aux vins du Nouveau Monde.

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Vin de Madiran : visites et dégustation au pays du tannat

23 oct 2009

Et hop un passage cet été dans le Sud Ouest.
Visite  rapide des caves de Saint Mont et pause de 3 jours dans la région du Madiran, à Riscle pour être précis, ou je vous recommande les chambres de la Cour des Saligues (vivement).

Les bonnes adresses dans le coin:
- leprieure-madiran.com : S’il n’y a pas beaucoup de choix dans le village, cela n’en reste pas moins une adresse très sympa. Menu autour de 22€
- La Maison des vins Tel. 05 62 31 90 67 (dans le centre de Madiran à côté du prieuré) qui propose 3 à 4 vins en dégustation chaque semaine
- Le restaurant d’Aydie, une sorte de cantine, grosse bouffe à petit prix et sans chi chi. Une ambiance…
- Le restaurant du chateau de Lavardens (bonne cuisine, cadre sympa, carte des vins moyenne)
- Et puis il faut aller à la rencontre des producteurs bien sur…

Nous avons eu le temps de visiter :

- Chateau Bouscasse / Montus
C’est le leader de l’appellation. Il la tire vers le haut avec ses cuvées prestiges.
Accueil professionnel, avec une gamme de vin très  large. Dur dur à 10h00 du matin…mais plaisant.

Je connaissais déjà les cuvées Montus/Bouscasse (surtout celles de vieux millesimes comme 85 et 95 achetés aux encheres),  j’ai découvert « Argile rouge » et j’en achèterai. L’objectif  de cette cuvée est de rendre le tannat plus souple, plus facile, plus fruité sans pour autant perdre son âme. C’est réussi.
www.brumont.fr

- Chateau Viella
J’ai apprécié le rapport qualité/prix de la cuvée Prestige a 12€ environ
Comme quoi il ne faut pas s’arrêter à leur cuvée qu’on trouve en grande surface.

- Chateau Aydie / Pierre La Place
Vigneron qu’on retrouvera au salon des vignerons independants de Paris. Je garde en tête son vin moelleux ( Chateau d’aydie à 9.50€ en Pacherenc du Vic Bilh ) qui a le bon goût de nous laisser deviner le goût du manseng ( le cépage des blancs du coin) :
Le sucre du vin moelleux + Le goût du petit manseng = mélange réussi à mon goût.

- Cap Martin, original et bon rapport qualité/prix, comme pour le frère qui produit les madirans « Barrajat »

- Laffitte teston
La maison est juste derriere Bouscassé. Elle gère un très beau vignoble (Cf. photo ci dessous)  et produit Un « Vieilles vignes » a 10€ qui m’a séduit: Gôut et rapport qualité prix.
A noter cette maison propose à la vente de vieux millésime (Comme le VV 2000 ou le moelleux « reve d’automnne » de 1995).
www.laffitte-teston.com

Je retiens  :
- Les adresses citées plus haut
- le vin moelleux Pacherenc du Vic Bilh que je ne connaissais ( aussi doux par le sucre que par le prix)
- une qualité moyenne intéressante. J’aime la force et la mache du madiran qui nous vient directement du tannat (le cépage local).  Mais les vins  sont désormais travaillés pour nous faire oublier le côté « terreux ». Je n’ai rien bu de formidable mais Madiran n’a pas à rougir de son rapport qualité prix.

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Irouleguy

20 oct 2009

Je ne connaissais pas cette appellation et c’est un séjour à St Jean de Luz qui m’a permis de la découvrir.

Les bonnes adresses pour déguster:
- Espelette
- Le bar a Vin dans le centre ville pietonnier de St Jean pied de port
- et les vignerons bien sur (trés accueillants).

J’ai testé une bonne série de maisons, mais il y en a peu  (Brana et la cave coopérative rassemblant une grosse part de ce petit vignoble).

Les vignerons ont beaucoup investi et  la qualité moyenne est plutot bonne. Mais j’avoue ne pas avoir eu de « révélation ».  La bonne surprise est venue du rosé (Etxegaraya).

Restent quelques belles photos et un petit regret : ne pas avoir goûté la poire de Brana!

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