Corbières is back

Rares sont les appellations du Languedoc qui ont réussi à se faire un nom, et c’est le cas de Corbières. Ses vins sont associés à des produits bon marché plutôt puissants parce que vineux ou « alcoleux ». Mais c’est oublié l’élan qualitatif que connaissent les vins du Languedoc ces dernières années. Les vignerons de Corbières ont […]

Vin de Madiran : visites et dégustation au pays du tannat

Et hop un passage cet été dans le Sud Ouest. Visite  rapide des caves de Saint Mont et pause de 3 jours dans la région du Madiran, à Riscle pour être précis, ou je vous recommande les chambres de la Cour des Saligues (vivement). Les bonnes adresses dans le coin: – leprieure-madiran.com : S’il n’y […]

Irouleguy

Je ne connaissais pas cette appellation et c’est un séjour à St Jean de Luz qui m’a permis de la découvrir. Les bonnes adresses pour déguster: – Espelette – Le bar a Vin dans le centre ville pietonnier de St Jean pied de port – et les vignerons bien sur (trés accueillants). J’ai testé une […]