Salon des vignerons indépendants de Paris Printemps 2010

30 mar 2010

C’est en courant que je suis passé au salon des vignerons indépendants de Paris printemps 2010 puisque j’étais occupé avec les grands jours de Bourgogne (je vais en parler bientot).

J’y ai passé juste assez de temps pour conforter la selection de vignerons :

- Domaine Guyon en Bourgogne ***
Bon rapport qualité prix en Chorey et Savigny a 15€
Trés belle qualité en Vosne 1er cru et Echezaux

- Domaine de la Janasse ***
Pareil. Rien a redire. Bon rapport qualité prix en Villages et Terre D’argile (rond mais puissant..et vive la syrah!)
Trés belle qualité en chateauNeuf du pape  meme sur 2008 avec la Tradition autour de 30€ (pas de cuvée Chopin cette année) et surtout la VV autour de 50€ (aussi noire que puissante magre un elevage a 70% en foudre. A encaver 10 – 15 ans  !) .

- Clos du Haut Peyraguet en Sauterne (Barsac)
Belle finesse sur 2007, et on n’est pas gorgé de sucres. 22€ la demi-bouteille. On est donc dans le ‘plaisir » mais pas dans le rapport qualité prix.

Vivement  la prochaine edition de ce salon en Novembre !  En esperant que je pourrai y passer plus de temps et que les coups de coeur seront plus nombreux.

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Domaine Yves Cuilleron à Verlieu : La visite

24 mar 2010

Yves Cuilleron est une des figures phares de l’appellation St Joseph. il a notamment lancé « Les Vins de Vienne » avec 3 autres amis.
De passage pres de Condrieu, j’ai donc fait une halte à son caveau de Verlieu. Voila un petit compte rendu des rouges dégustés :

- Dans les vins de pays

* Syrah Signé 2008 : 85% de syrah avec 15% de raisins blancs de Viognier pour arrondir et assouplir les tanins du syrah. Ca fonctionne bien. Facile à boire, très agreable sur le fruit. Autour de 11€ . A boire. Bon rapport qualité prix

* Syrah Candive 2008 : 100% syrah avec une selection des meilleures vignes de plaine. Plus complexe, on sent que les vignes sont plus vieilles que celles à l’origine de Signé. Je passe à coté. A attendre peut etre Ou bien 2008 n’est pas l’année de Candices

* Ripa Sinistra 2007 : Production récente avec 1 ha de vignes de 2001, reprises au Vin de Vienne. Tres belle reussite. Assez chere. Comment vieillira t’il ?

- en Saint Joseph (16ha sur les 52 du domaine)

* L’amarybelle 2007:  Cette fois on est sur des vins de coteaux, des vins de l’appellation St Joseph. Le nez est assez typique, je le qualifierais d’assez fleuri, en tout cas pour du syrah. Gout agréable, une force bien maitrisée, un gout lui aussi tres typique de St Joseph. Un travail très propre. 50% de futs neufs me dit on. A boire 3 a 10 ans apres le millésime. Tarifs autour de 16€

* Les Serines 2007: On prend les meilleures vignes et on recommence avec 70% de futs neufs. Yves Cuilleron et son equipe fonctionne beaucoup par assemblage. La ils ont obtenu un produit de haute qualité. Belle longueur en bouche et deja beaucoup de rondeur. « Un vin de garde tres bon dans sa jeunesse, sera toujours tres bon dans sa vieillesse « me disait un des freres Burguet en Bourgogne samedi dernier lors d’un salon. Je pense que cela devrait pouvoir s’appliquer à ce vin. La personne qui m’acceuille indique qu’il faut l’attendre 5 a 15 ans « Ce serait dommage de le boire avant »  A bon entendeur. Mais il faut l’avouer, c’est déjà tentant. Le prix calmera les ardeurs. Plus de 25 € le flacon.

- Cote Rotie Madiniere 2007

Tres beau nez. Tres en force. Je n’ai pas le palais ou l’expérience pour apprecier Les vins Cote rotie jeunes. Je passe.

Voila je suis reparti avec une caisse de st Joseph pour encaver. Accueil pro et tres belles productions. Cuilleron ce n’est pas qu’un nom !

C’est bon !

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Spécial Syrah chez Chateau Cash & Carry « 3C » Paris

25 jan 2010

Appréciant tout particulièrement les vins produits à base de syrah, je me permets de promouvoir l’opération spéciale Syrah qui va durer 15 jours chez « 3C ».

A voir  les promotions suivantes :

- Laurent Combier 2007 ; 13.50€
- les vins de Cheze dont la cuvée Caroline en st Joseph
- « Syrah » Candices de Cuilleron a 10.94€

Quelques autres produits à envisager pour leur rapport qualite prix:
- Chateau moulin a vent 2001 a 6.49€ (Cru bourgeois en moulis)
- Janasse cotes du rhone (grenache) 2008 a 8€
- et un très beau St Julien de Lalande Borie 2004, autour de 15€, qui était proposé à la dégustation (et qui le sera sur Paris Sud avec un Leoville Poyferre d’ailleurs…)

http://www.3-c.fr/

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Philippe & Vincent jaboulet // Crozes & ermitage

6 oct 2009

Perdu dans le salon des vignerons indépendants de Paris 11/08, voici que nos yeux se perdent dans une pluie d’affiches. Ils tombent sur un nom qui appelle à la dégustation : Ermitage… allons y cela ne peut qu’être agréable.

Le pere et le fils sont la. Ils présentent leurs vins cela tombe bien mon ami et moi sommes très preneurs.
- On tilte sur la « nouvelere », un croze hermitage qui a du retour, très épicés, plus complexe que la moyenne ( vieilles vignes sans doute, plus de bois aussi). On achète! 14€.
- On finit sur l’Hermitage qui nous a fait venir a ce stand.On prendra les 2 dernieres bouteilles ( quantité produite très limitée. Grande finesse).

Alors oui à 36€, ca devient dur mais cette bouteille j’en suis sur me donne du bon plaisir dans quelques années ( Aptitude au vieillisement de 15 a 20 ans ).

De passage à Tain l’ermitage en Septembre 2009, je fais un passage au domaine dans un coin perdu de Mercuriol. Un bus de touristes belges est arrivé…ambiance.
Les maitres de maison sont toujours là, les vins aussi.
Découverte des cuvées crozes ermitage de base :
* Collonge 2006 10€ dans le fruit (cuves inox)  très bon de gout
* la cuvée Ph & V Jaboulet  un peu plus structurée (25 % en futs)
et toutes deux présentent un rapport qualité prix remarquable par rapport à ce que j’ai goûté dans le coin.

La bouteille de nouvelere venait d’etre ouverte donc je ne commente pas. Un peu decus par le cornas vu son prix 28€. L’ermitage confirme…mais c’est cher, dommage.

Enfin ce domaine Jaboulet (celui la , pas l’autre) gagne à etre connu, et notamment la nouvelere.
Les amateurs de crozes devront tester aussi les cuvées de base. En tout cas je vais profiter du salon des independants pour acheter (mes amis aussi).

Coup de coeur.
http://www.jaboulet-philippe-vincent.fr/fr/

PS
Dégustation chez un ami samedi dernier et la Nouveliere passe loin devant un Iroulegy 2003 cuvée spéciale a 18€ sans tenir tete toutefois au La Tour Carnet 2001 a 21€ je crois (très belle surprise)

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