Salon des vignerons indépendants de Paris Printemps 2010

30 mar 2010

C’est en courant que je suis passé au salon des vignerons indépendants de Paris printemps 2010 puisque j’étais occupé avec les grands jours de Bourgogne (je vais en parler bientot).

J’y ai passé juste assez de temps pour conforter la selection de vignerons :

- Domaine Guyon en Bourgogne ***
Bon rapport qualité prix en Chorey et Savigny a 15€
Trés belle qualité en Vosne 1er cru et Echezaux

- Domaine de la Janasse ***
Pareil. Rien a redire. Bon rapport qualité prix en Villages et Terre D’argile (rond mais puissant..et vive la syrah!)
Trés belle qualité en chateauNeuf du pape  meme sur 2008 avec la Tradition autour de 30€ (pas de cuvée Chopin cette année) et surtout la VV autour de 50€ (aussi noire que puissante magre un elevage a 70% en foudre. A encaver 10 – 15 ans  !) .

- Clos du Haut Peyraguet en Sauterne (Barsac)
Belle finesse sur 2007, et on n’est pas gorgé de sucres. 22€ la demi-bouteille. On est donc dans le ‘plaisir » mais pas dans le rapport qualité prix.

Vivement  la prochaine edition de ce salon en Novembre !  En esperant que je pourrai y passer plus de temps et que les coups de coeur seront plus nombreux.

Lire la suite

Week end Chargé à Paris… Salon des vignerons & cave Augé

28 nov 2009

- Je rentre de la messe, la grande messe du salon des vignerons indépendants.

2 passages jeudi et vendredi soir: pas mal de dégustations, des découvertes ( Bouton, Roche Moreau), des confirmations (Guyon , Philippe et Vincent jaboulet, Grangeneuve …) : Voir la mise a jour de ma selection des vignerons independants qui pourra sans doute servir aussi pour le salon des vignerons independants 2010 à paris.
Enfin quand même… tant de vignerons (et de monde), c’est impressionnant. Quelle messe populaire!

- Petit passage à la Cave Augé qui organisait une dégustation de Bourgogne samedi .
Gros coup de coeur pour les Gevrey Chambertain  d’Alain Burguet (place des lois et champeaux 2007) mais les prix font qu’on sort du cadre des vins de plaisir (> 36€). Pour des vins à des prix plus raisonnables, je me fierais aux conseils d’un oenologue « voisin » vantant les vins Pavelot.

Allez…Week end prochain, ce sera le tour du Grand tasting 2009

Lire la suite