Il y a 1 an c’était un coup de coeur, c’est désormais une valeur sure. Fosse Seche est à bien des égards un domaine un peu à part sur l’appellation Saumur . Un peu éloigné de Saumur, voire isolé sur un mamelon unique de 40ha fait de gros silex bouffés à l’oxyde de fer, Fosse […]
Primeurs 2011 en bref en notes et en couleurs
Que faut-il avoir en tête avant que la campagne des primeurs ne commence vraiment ? – Sauf pour les 1ers crus qu’on ne retrouve pas lors des Foires aux Vins, son intéret reste à démontrer tant que les tarifs des primeurs ne seront plus vraiment avantageux par rapport aux prix des foires aux vins (c’est […]
Le salon de la RVF revient…
Petit message rapide pour rappeler aux parisiens la tenue les du Salon de la RVF les samedi 2 & dimanche 3 juin 2012 au Palais Brogniart à Paris. Je cite dans le texte Plus de 250 vignerons constituant l’élite du vignoble français et international seront présents à ce Salon.
VDV44 La régalade vaincra !
Il n’y a décidément que les Vendredis du Vins pour faire sortir VinPlaisir.fr de sa torpeur… Il faudra pourtant bien que je vous conte les belles choses du salon des vins de Loire et ceux des Grands Jours de Bourgogne ! En attendant Anne Graindorge a décidé de mettre le thème de la régalade au […]
En route vers les Grands Jours
Ce titre sonne comme l’arrivée du printemps…c’est un peu ça. Entre 2 obligations professionnelles, je prends la route vers les « Grands Jours de Bourgogne », promesse de belles dégustations. Il fait beau (mais si), l’air a déjà quelques senteurs de Chambolle… la bonne humeur est de mise. Et pour la partager avec vous, voici une petite […]
Retour du salon des vignerons indépendants à Paris
Du 23 au 26 Mars, c’est la version printanière du salon des vignerons indépendants qui revient à Paris. Un grand nombre des domaines que nous recommandions de rencontrer l’automne dernier, ne seront pas présents à cette édition. Il faut bien qu’ils travaillent un peu dans leurs exploitations et il reviendront en fin d’année! Ce salon […]
Des amoureux du vin sur les bancs publics des Caves Augé
Christian Binner est venu avec une douzaine de cuvée, rien que ca, de son Crémant à ses fameux Riesling en passant par son VT.
A noter de très beau pinots Noirs, fins et gourmands.
André Ostertag a montré avec ses Rieslings comme il savait faire parler les terroirs.
Gerard Scchueller lui a vanté les mérites du Gewurztraminer. Des 1200 composants aromatiques, c’est sans aucun doute la pate de coing qui avait pris le dessus, plutôt inhabituel pour un Gewurz titrant à 15° bien digérés par l’acidité.
Votre avis sur le vin au verre au restaurant
L’amie Laurie organise un petit sondage sur le vin au verre dans les restaurants afin de relancer le débat de la place du vin (et ses tarifs) dans la restauration. Un vaste sujet que notre fougueux sommelier consultant Emmanuel Delmas avait conté par le menu dans son dossier les raisons du développement du vin au […]
VDV#43 Elections 2012° et au’reboire !
Voilà un mois que je n’ai rien partagé sur ce blog, c’est triste , comme le froid d’hiver, la criiiise, tout ça.. Faut il un vendredi des vins dédié à la politique pour sortir VinPlaisir.fr de sa torpeur ?! Je le crains… C’est grave Docteur ? Alors la question est posée par Antonin le vindicateur […]
VDV #42 C’est une histoire de copains…
…voire plusieurs histoires de copains… Ce sont d’abord des amis qui fêtent un enterrement de vie de garçons. Ils sont là, à Vingt Hanaps, petit village perdu de l’Orne, le coeur joyeux sans doute, imaginant qu’il ferait bon cultiver la vigne dans un village ainsi nommé, l’hanap étant en effet l’ustensile dont on se servait […]