Coups de coeur 2011

5 jan 2012

Janvier 2012…c’est l’heure du bilan annuel…

Si l’année 2011 pour VinPlaisir.fr devait se résumer en quelques chiffres, je mentionnerais :
- 60 000 visiteurs en 1 an
- 1 500 bouteilles dégustées
(c’est beaucoup pour un amateur, c’est peu pour un professionnel…tout est relatif)
- 0€ de revenus publicitaires (histoire de rappeler que ce blog est économiquement désintéressé)
et beaucoup de plaisirs.

Au risque de générer un listing peu sensé, voici d’ailleurs les principaux coups de coeur qui me viennent à l’esprit:

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Joyeux Bazar à la 2e dégustation de l’AVN

14 nov 2011

Après la dégustation Pomerol au GeorgesV, autre dégustation, autre lieu, autre style :
On part du côte du Paris Canaille pour le RDV annuel de l’association des vins naturels (voir la charte de l’ »AVN » ici) et on n’est pas déçu…

Les bons vivants sont légions à l’entrée, mais c’est 10€ le ticket (!). D’accord l’association a besoin de fonds, mais un vestiaire n’aurait pas été de trop. Ce manque et ma bêtise m’auront d’ailleurs fait perdre mon trousseau de clefs mais c’est une autre histoire.

Le Repérage des domaines présents s’avère impossible vue la grosse cohue digne de celles d’un salon des vignerons indépendants. Un plan ? non pas de plan…Pas grave, il faut se lancer, sans ordre… une nouvelle façon de concevoir la dégustation à l’aveugle. GO!

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Vins du Monde: le tour du monde des vins en 1h

29 oct 2011

Quel dommage de n’avoir pas eu plus de temps pour découvrir tous les trésors qui étaient a portée de main ce jour la!


Voyez plutot:
« Vins du monde » (importateur en France) avait invité une sélection des meilleurs vignerons d’Argentine, Israel, Nouvelle Zélande, Australie, Chilie, Italie, Espagne et j’en passe…bref une belle brochette de la planète vin était là, confinée dans une seule et même pièce… et je n’y ai passé qu’une heure.
Heureux les professionnels qui y ont passé plus de temps !


Je dois citer avant tout 2 domaines:

- Vega Sicila, la confirmation. Célèbre maison espagnole (Ribera del Duero) avec un Valbuena 2006 plein et puissant ou son Unico 2000, un jus d’une finesse exquise (certes à 300€…)

- Michael Seresin, la révélation (pour moi), nous venant tout droit de Nouvelle Zelande Tous les vins présentés aident à digérer la finale perdue en coupe du monde de rugby…c’est dire ! Le Momo chardonnay 09, Le Momo pinot noir 2008 (facile), Le leah pinot noir 08 (fin) devront trouver une place dans une de mes prochaines dégustations à l’aveugle entre amis! Les prix oscillent entre 15 et 30€..cela reste accessible.


Autre belles rencontres:

- Marie Therese Chappaz et ses vins du Valais, notamment ses grains nobles. 300 g de sucres résiduels, du miel amélioré en barre, peu de fraicheur et pourtant c’est grand!
« Ca tartine » commente Marc Sibard de la Cave Augé. Surprenant.

- Dans un autre registre, la belle Strozzi, sortie de sa Toscane et descendante d’une certaine « Joconde », présente un Chianti bien placé en terme de prix mais aussi et surtout son Sodole 2006, crémeux, long et frais. « J’en veux » dirait Fanfan Ganevat.


Je cite aussi ces belles surprises: Yarden heightswine casher 09 des montagnes israéliennes du Golan, l’Artazura 2010 du domaine Vinedos Artazu (espagne) et le sauvage 2007 en Blanc de Castagna (Australie).


J’ai encore tant de choses à découvrir en France et cette dégustation me rappelle que le monde des vins est infini. Une quête aussi vin que vaine…. Mais quelques gouttes du Graal sont tombées dans mon goser ce jour là…

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Jean Francois Ganevat, dit Fanfan

26 oct 2011

Jean Francois Ganevat, dit Fanfan fait partie de ces vignerons dont « on parle beaucoup ».

Ancien maitre de chai chez Morey a chassagne (c’est dire sa patine bourguignonne), il a retrouvé le domaine familial du jura en 98.
Un domaine de 8ha environ, cultivé en bio, pour pas moins de 45 cuvées environ (et cela change tous les ans) !

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Comparatif Bourgogne « générique »… le petit des grands noms.

20 juil 2011

Dans la série « j’ai bu pour vous » , je me suis amusé à déguster une petite série de Bourgogne rouge générique (appellation régionale) histoire de m’approcher des « grandes maisons » sans me ruiner.

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Coup de coeur pour la production de Fosse Seche en AOC Saumur

18 mai 2011

Direction Brossay a 20 km au Sud de Saumur. On tombe sur une croupe faite de silex; rareté géologique dans une région largement dédiée aux sols argilo calcaires.

Le lieu porte bien son nom, il évite les pluies et le silex réchauffe la terre. Le cerisier du domaine est anormalement bondé de fruits rouges…profitons en.

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