A la quête des meilleurs rapports Prix/Plaisir à Biodyvin Nantes

C’était une première, Nantes recevait les vignerons en biodynamie certifiés par le label Biodyvin. Ils ont profité de la tenue de l’AG la veille pour faire salon. Et bien leur en a pris : Les domaines du coin (La Pépière, Bellevue, Luneau Papin, Bonnet Huteau, Landron ) étaient fort bien accompagnés ! D’après ce que […]

Coups de coeur 2023

J’aimerais prendre le temps de lister toutes les belles découvertes vineuses et les surprises renouvelées de l’année 2023 mais le temps manque pour publier un article complet dans ce blog qui a vécu. Et là je dois rendre hommage à Hervé Bizeul qui arrive à relever ce challenge pendant les vendanges et de belle manière […]

Coups de coeur des salons Grenier St Jean et Levée de la Loire 2023

Quelle chance d’avoir tant de vignerons qui font bon, rassemblés en Anjou pour faire goûter leurs vins. Voici quelques retours et notes rapides concernant les vins qui m’ont marqué plus que d’autres parmi 200 échantillons. Coups de coeur bouteilles accessibles(mais certaines de ces cuvées n’ont rien à envier aux bouteilles dites « grands vins ») Apogée, assemblage […]

Dégustations du Salon St Jean à Angers

Bonne ambiance comme toujours. Les professionnels étaient visiblement de retour mais manquaient semble t’il pas mal d’acteurs internationaux LES GRANDS VINS De nos dégustations (28 domaines, 106 cuvées) ce sont les vins du domaine Angeli, Domaine Belargus et les rouges du Comte Abatucci (blancs non dégustés) qui sortent du lot a mon sens et ceux […]

Vin et Blockchain

Je m’intéresse depuis peu au lien que peuvent ou pourront avoir les blockchains et le vin (en dehors du fait qu’il puisse s’agir de produits spéculatifs). On connait finalement assez peu les blockchains (on entend surtout parler des cryptomonnaies) et l’intérêt qu’elles peuvent avoir (sauf à penser qu’elles n’en ont pas…) Du coup je trouve […]

Vin fermé : Quand savoir si un vin est prêt à être bu ?

Je reprends une petite partie de l’interview de Michel Legris publiée dans la RVF de Nov. 2021 car la proposition semble intéressante. Michel Legris est philosophe et caviste spécialisé en vins matures. Il dirige la cave Le Vinophile à Strasbourg où il propose des vins arrivés à « maturité ». Il déclare ainsi : « Je dois ma […]