Les Francs Machons du Beaujolais à la cave Augé

Etant dit que je ne suis pas fan de gamay et que ma connaissance du beaujolais est plus que réduite, je me suis rendu avec beaucoup de plaisir à la dégustation proposée samedi dernier par la Cave Augé. Une occasion de goûter les domaines renommés du coin comme Lapierre, Foillard, Valette et d’en découvrir de […]

Et si le véritable Médoc était ailleurs ?

Le grand show des primeurs vient de se terminer. Et c’est avec un peu d’amertune que je n’ai pu m’y rendre dans l’unique et noble but de m’occuper de ma toute récente descendance. ALors voilà… on attend les sentences avec impatience et on épie ceux qui comptent les fastes de ces grandioses journées. Mais est-ce […]

La Foire de Printemps 2011 à Paris

La Foire aux vins du printemps n’est pas l’évènement viticole de l’année …loin s’en faut…mais c’est l’occasion de profiter de diverses offres (et de reprendre les bonnes habitudes avec le retour des beaux jours). J’ai listé ici quelques offres très commerciales en me focalisant sur la région parisienne (dsl)

Mais qu’est ce qu’un Deiss Dinner ?

Jean Michel Deiss (Domaine Marcel Deiss – Bergheim – Alsace) invite régulièrement ses fans autour de ses vins. Pas n’importe où et pas n’importe comment : C’est l’accord mets-vins qui préside à ces réunions. Après Senderens, Apres l’Agape, rendez vous était donné à l’Arome (Paris 8e – 1 etoile) chez Eric Martins avec le chef […]