Dans la série « j’ai bu pour vous » , je me suis amusé à déguster une petite série de Bourgogne rouge générique (appellation régionale) histoire de m’approcher des « grandes maisons » sans me ruiner.
Catégorie : Coup2coeur
Vin Coup de coeur. Une sélection de vin au meilleur rapport qualité prix…selon moi
Coup de coeur pour la production de Fosse Seche en AOC Saumur
Direction Brossay a 20 km au Sud de Saumur. On tombe sur une croupe faite de silex; rareté géologique dans une région largement dédiée aux sols argilo calcaires. Le lieu porte bien son nom, il évite les pluies et le silex réchauffe la terre. Le cerisier du domaine est anormalement bondé de fruits rouges…profitons en.
Les rochettes 2009 de Beatrice et Pascal Lambert
Coup de coeur pour ce vin blanc de Chinon « Les Rochettes 2009 » du Domaine les chesnaies de Beatrice et Pascal Lambert. Un Vin couleur miel aux de notes de fruits mûrs (poire/pomme/beurre). Un vin rond, plein de matière et de vie (culture en biodynamie), issu de raisins qui ont sans doute été ramassés plus mûrs […]
Bernard Baudry, un grand du Chinon et de la Loire
J’ai voulu profiter d’une visite au domaine de Bernard Baudry à Cravant les Coteaux (Chinon) pour tenter de percer le secret de la réussite de ce domaine qui vend 160 000 bouteilles, des vins précis et digestes à des prix qui restent encore raisonnables (entre 10 et 15€).
En direct de la vigne : la floraison
Notre envoyé spécial en direct des vignes de France nous annonce l’arrivée de minuscules fleurs : C’est la floraison ! Elle sera bientot suivie par la nouaison… A noter: le domaine Frederic Mabileau organise une petite fete au domaine le dimanche 12 Juin en honneur de l’arrivée de la fleur ainsi que la Commanderie du […]
Enfin…le jura « de toute beauté »
Enfin j’ai découvert les vins du jura, enfin j’ai eu le plaisir de déguster les vins de Jean Francois Ganevat et enfin, j’ai pris le temps d’en parler. Et oui, le salon des vins bio du Jura a eu lieu il y a 1 mois exactement et c’est tout le temps qu’il m’aura fallu pour […]
La Dolce Vita avec les Vendredis du Vin #34
Operation spéciale Vendredi du Vin : voici une petite photo perso, le fond d’ecran de mon ordinateur, un souvenir de vacances d’eté : Bon vin, bon jambon sur tomates fraiches et buffala sous le soleil d’Italie avec des amis. Des plaisirs simples. La Dolce vina quoi !
Retour sur le Grand tasting 2010
Coups de Coeur : le top des vins dégustés en 2010
Vous retrouverez dans cet article les vins qui ont le plus retenu mon attention en 2010. Cette liste est naturellement biaisée par mes gouts, ma culture et mes budgets mais elle est guidée par la simple volonté de partager les belles choses au meilleur rapport qualité/prix et par là, d’aider les vignerons qui ré-haussent le […]
Le grand chelem : Casimir, Saturne, Histoire de..
– Dimanche midi, brunch chez Casimir : Brunch a volonté, soupe de potiron très fine, omelette baveuse, et potée de biche…le tout en compagnie de Pierre Breton ou presque… – Lundi soir Saturne