Il faut se rendre à l’évidence, j’ai trouvé la méthode pour mesure le plaisir que me procure le vin, c’est le test de la bouteille vide. Le contexte d’abord: Je bois du vin tous les soirs, ma moitié me soutien dans mon effort quotidien en prenant quelques gorgees L’outil de mesure : Combien de jours […]
Le seul vin que je retiendrai de cette période de fêtes est un Pouilly Fuissé. C’est assez inattendu tant je prends habtituellement peu de plaisir avec les vins blancs.Il faut dire que celui la m’a beaucoup fait penser à un vin rouge: Tres belle matiere, complexité aromatique et longueur en bouche. Tout y etait ! […]
Bon s’il y a un moment pour sortir les bonnes bouteilles, c’est bien pendant les fêtes de fin d’année! En famille, entre amis, bonnes fêtes et bons vins !
L’une des plus belles caves de Paris mettait en vente quelques flacons ces 6 et 7 decembre 2009. On a eu droit à notre lot de dorures, de medias (couvrant cette vente) et « notre lot de lots » ( plus de 18 000 bouteilles mises en vente ) On a aussi eu notre lot d’encheres, trop […]
Cliquez sur le titre pour voir ce chef d’oeuvre de la communication en grand. Publiée dans le nouveau magazine (recommandable) Terres et Vin
Bref compte rendu de mes passages de Vendredi et samedi au Grand tasting: Les Coups de coeur: – Cypres de Climens en sauternes, 100% semillon, pas trop concentré en sucres ce qui lui confère un gout tres floral et fin – Le vigneron Nicolas Rossignol et je ne serai pas étonné que ses vins soient […]
A decouvrir ce moteur de recherche qui permet de lancer des requetes sur des vins spécifiques et entre autres: – trouver les cavistes le commercialisant – suivre ses côtes et notes de dégustation – ou profiter de suggestions en affinant les criteres de recherches – tout en gérant votre cave en ligne gratuitement. Un beau […]
– Je rentre de la messe, la grande messe du salon des vignerons indépendants. 2 passages jeudi et vendredi soir: pas mal de dégustations, des découvertes ( Bouton, Roche Moreau), des confirmations (Guyon , Philippe et Vincent jaboulet, Grangeneuve …) : Voir la mise a jour de ma selection des vignerons independants qui pourra sans […]
La Cave Augé à Paris (118 Bd hausmann) a monté une opération marketing bien sympathique hier. Elle a invité une sélection de vignerons a venir presenter leur vin nouveau de 2009. Folklorique à souhait avec la cuve, les huitres , le jambon et verres a gogo sur les trottoirs de Paris. « Tout dans le fruit […]
Fonctionnalité intéressante que je viens de découvrir sur le site Vinobilia.com: La création de votre profil oenologique (« vinogramme »). A travers une quarantaine de questions sur vos préférences gustatives et olfactives, le service propose de dresser votre portrait oenologique pour mieux vous aider à vous situer et donc a mieux choisir vos vins. Une inscription (gratuite) […]