Il faut partager ce qui est bon, les bonnes bouteilles comme les bons voeux. Voici ceux du Domaine Frick, là encore de la dentelle : « Le givre a enfin figé le vignoble, tissé ses dentelles sur les rameaux et communiqué à la terre l’énergie de ses cristaux. Dans les profondeurs du sol une activité intense […]
Catégorie : Societé
Vins en dentelle
Cette image pourrait servir d’évocation à un vin bu récemment, en l’occurrence un Pialade 2006 de Rayas, tout en dentelle. Mais non, l’idée est juste de rendre hommage au travail de Duy Anh Nhan Duc (c).
Nantes devient un fief vendéen cette semaine
Alors que les dégustations de Muscadet sont rares en pays nantais (on peut tout juste apprécier les vins jeunes dans les villages producteurs, en extérieur en hiver…), ce sont les fiefs vendéens qui envahissent Nantes cette semaine avec « la semaine à la vendéenne ». 17 vignerons (dont domainesaintnicolas.com , domainedesjumeaux.com et mourat.com etc..) feront découvrir leurs […]
Salon Vertivinies les 28/29 Mars sur Nantes / Vertou (44)
Avec un peu d’avance, je vous annonce la tenue du 3e salon Vertivinies à Vertou (périphérie de Nantes) les 28 et 29 mars. Il est organisé par l’association Vertivin qui rassemble une centaine d’amateurs de vins (et dont je suis membre) Cette 3e édition permettra : – de découvrir les vins d’une vingtaine de vignerons […]
Vins géorgiens
#jesuischarlie La dernière dégustation du groupe Vertivingstone était dédiée au vin de Géorgie. Ces vins ont longtemps été la chasse gardée de la Russie. Les quelques dérapages récents (2006) ont obligé les vignerons géorgiens à se tourner vers les marchés internationaux. Point intéressant, ces vins sont riches d’une histoire unique. La Georgie compte plus de […]
AU sommaire du dernier numéro de la RVF
A lire dans le dernier Numéro de la RVF (11/2014 – 6.vin €) : – Des news inattendues : Deiss à Bordeaux, second vin de Pontet Canet déclassé .. – Un roman de l’ANPAA – Un benchmark cristallin des verres a vin dans lequel on voit le verre Baccarat se faire aimablement dégommé (9e sur […]
Corkcicle…le bouchon réfrigérant
J’avais beaucoup apprécié la simplicité et l’efficacité de l’aérateur de vin VINTURI distribué en France par la société du même nom. Voilà qu’elle innove à nouveau avec un bouchon permettant de maintenir le vin à température grâce au gel qu’il contient et la fraicheur qu’il diffuse. A nouveau un concept simple et efficace, bien vu […]
L’influence des verres sur le Vin
C’est un atelier proposé par Chef&Sommelier (groupe ARC) dans le cadre du salon de la RVF qui a permis d’aborder ce thème. Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde en 1992 (et peu plus que cela), avait été missionné pour l’animer. On a donc testé 4 vins blancs en sa compagnie…: – Domaine d’Elise 2012 – […]
Initiation aux vins de Madère
J’ai eu la chance d’être invité à une dégustation de vins de Madère et me propose de partager ce qui en ressort avec mes mots et le peu de temps disponible. Madère est une ile portugaise perdue dans l’Atlantique à hauteur de Casablanca. Son vin a très tôt profité des prémices du développement du commerce […]
VDV#60 Oxygene… faisons une cuvée neutre en carbone
Le thème qui rassemble moultes blogueurs ce jour autour des VENDREDI DU VIN c’est l’oxygène. Non je n’ai pas envie de buller devant ce thème ni de vous parler de « micro-bullage », de « carbonique », « d’oxygénation ou d’oxydation ». Pour ces sujets là, voyez les vignerons ou les « forumeurs » de LPV. Non, moi, là, maintenant, je préfère vous […]