Profitant des festivités entourant la vente des hospices de Beaune; nous sommes partis entre amis faire un petit tour au pays des 1100 grands crus et premiers crux, j’ai nommé la Bourgogne. Nous avons vagabondé dans les vignes, de préférence entre 220 et 280 mètres, l’altitude préférée de ces crus !
Catégorie : Bourgogne
Fabrice Luchini fait son show à Beaune
Impossible de ne pas partager cette video de Fabrice Luchini qui ouvrait la vente des hospices de Beaune. Le Président d’honneur de cette 150e édition a donné le meilleur de lui même pour qu’un fut soit finalement adjugé à 400 000€. Jugez plutot avec cette video:
Ce mystérieux gras du vin…
On dit parfois des vins qu’ils sont gras et on associe cette nuance à des notes beurrées. Mais d’où vient le gras que j’aime tant (cela doit venir de mon côté normand flatté par tout ce qui est beurré) ? Voici donc le fruit de ma petite enquête sur le sujet…elle sera amenée à progresser:
Bourgogne Blanc : Valette, Dureuil Janthial, Domaine Combier
Je sors de la soirée Bourgogne de LaVinia : Groffier, Gouges, Charlopin, Lignier, La Tour… les bouteilles de plus de 50€ en dégustation ne se comptaient plus. Ce n’est rien de dire que mes repères « rapport qualité / prix » étaient un peu bousculés. C’est finalement dans les blancs que je « m’y suis retrouvé » avec : […]
Les Grands jours de Bourgogne : Pommard
Décevant mon passage au Chateau de Pommard pour cette dégustation. 5 maisons rencontrées dont le Chateau de Pommard Peu de finesse (pour autant que cela soit ce qu’on attende d’un Pommard) et des vins marqués par le bois. Trop. A decouvrir les Pommard et Beaunes de Michel Arcelain Des vins simples, produits par un « vieux […]
Les Grands Jours de Bourgogne : Cote de beaune
Vendredi 26 Mars. Rendez vous a Beaune pour le « salon des jeunes talents ». L’interet n’est pas tant de découvrir des jeunes talents mais plutot d’apprecier toute la gamme des domaines présents. Ils sont 48, je passerai du temps avec 6 d’entre eux seulement. Voici ceux que je retiens : – Domaine des Croix en Beaune […]
Nuit St George : Les nuits au grand Jour
Dans le cadre des 49e « nuits au grand jour« , le syndicat viticole de Nuits organisait une dégustation. Cela fut sans doute la meilleure dégustation de ces 3 jours. Les découvertes : – Robert Chevillon a Nuit St George Un domaine qui produit bien et qui se porte bien (90% a l’export) Beaucoup de matiere pour […]
Petit souvenir des « grands jours de Bourgogne »
A bientot avec plus de précisions sur les dégustations de Bourgogne qui se sont succédées la semaine derniere dans le cadre des « Grands Jours de Bourgogne ».
Voyage virtuel autour du Pouilly fuissé
Le seul vin que je retiendrai de cette période de fêtes est un Pouilly Fuissé. C’est assez inattendu tant je prends habtituellement peu de plaisir avec les vins blancs.Il faut dire que celui la m’a beaucoup fait penser à un vin rouge: Tres belle matiere, complexité aromatique et longueur en bouche. Tout y etait ! […]
Compte rendu du Grand tasting 2009
Bref compte rendu de mes passages de Vendredi et samedi au Grand tasting: Les Coups de coeur: – Cypres de Climens en sauternes, 100% semillon, pas trop concentré en sucres ce qui lui confère un gout tres floral et fin – Le vigneron Nicolas Rossignol et je ne serai pas étonné que ses vins soient […]