Alors qu’il est de plus en plus difficile de se procurer les vins de certains grands noms du Jura, il devient urgent de s’intéresser de près à la jeune génération. Celle qui veut faire bon, qui se lance, souvent en bio, sur de petits domaines maitrisés (3/4 ha) en bossant dur. Ils sont nombreux à […]
Auteur : admin
En musique svp !
Voici une video qu’on pourra trouver sur-réaliste ou bluffante. Elle nous vient du domaine sicilien Tasca d’Almerita (domaine réputé) qui a mis son vin en musique. Jugez plutôt ! La vidéo a d’abord été proposée dans le cadre d’un concours international (Decanter je crois) des meilleures videos (commerciales) sur le vin.
Vendanges et millésime 2012
A l’heure ou les vendangeurs opèrent, les commentaires des vignerons d’où qu’ils viennent vont dans le même sens. Que ce soit le prolixe et courageux Hervé Bizeul en plein sud ici , Jo Landron visité il y a peu plein Ouest, le millésime 21012 aura été une année de durs labeurs pour obtenir au final […]
Caveprivee : ce qu’on est obligé d’écrire parfois…
A force d’avoir embobiné ses clients, cette belle réalisation que fut « Caveprivée » doit désormais se justifier avant même d’avoir vendu … Elle assure désormais vendre » Sur stocks « . L’histoire ne dit pas si les livraisons sont effectives. Le futur le dira peut-être. Peut on encore y croire ? « Ramer » est le mot qui me […]
Mon guide des vins, il est beau, il est frais !
Allez moi aussi je me fends de mon petit billet sur les guides des vins. Entre la rentrée et la saison des foires aux vins, ils fleurissent chaque année. Choisir son guide, pour le novice c’est d’abord savoir qu’ils existent : vous avez donc principalement le choix entre 3 guides (déjà brièvement comparés l’an passé […]
Tout est dit…
Brézé sa race !
Pour certains Brézé, c’est le RDV de la Dive Bouteille. Pour d’autres, c’est le siège des grands vins des Foucault (10 hectares dont 9 ha plantés en cabernet franc et 1 ha en chenin). Mais c’est aussi d’où viennent les superbes flacons du domaine Guiberteau (7ha) et du Domaine du Collier (6ha)…le top des saumur […]
Plaisirs Alsaciens : belles bouteilles et accords mets vins
Plutot que d’écrire des tartines sur les vins d’Alsace, il me semble plus utile d’être direct et de lister les derniers plaisirs qui m’ont été offerts par les vins de cette région. – Je commencerais avec les « grands noms » (on a bien le droit d’être un buveur d’étiquettes de temps à autres pour se faire […]
La primeur des 2011 du Domaine Deiss
Les primeurs du domaine Deiss, c’est d’abord l’occasion de toucher les bouteilles de ce grand domaine alsacien à des prix raisonnables (disons -30% par rapport aux prix généralement constaté dans le e-commerce). Cela se passe ici C’est aussi l’occasion de faire le point sur le dernier millésime (globalement assez délicat) avec toute la richesse et […]
Du Rififi au Jaja avec les vins de Fanfan
C’est une belle idée qui rassemble aujourd’hui (enfin vendredi en fait) la ‘glouglousphere’ (blogueurs vin) Patrick Bottcher, le Président des 47e Vendredi du Vin (VDV pour les intimes) nous a invité à rassembler de bien bonnes choses : des bouteilles, des amoureux des bouteilles et des « révélateurs de bouteilles » puisqu’il s’agissait d’organiser avec un chef […]