Week end Chargé à Paris… Salon des vignerons & cave Augé

28 nov 2009

- Je rentre de la messe, la grande messe du salon des vignerons indépendants.

2 passages jeudi et vendredi soir: pas mal de dégustations, des découvertes ( Bouton, Roche Moreau), des confirmations (Guyon , Philippe et Vincent jaboulet, Grangeneuve …) : Voir la mise a jour de ma selection des vignerons independants qui pourra sans doute servir aussi pour le salon des vignerons independants 2010 à paris.
Enfin quand même… tant de vignerons (et de monde), c’est impressionnant. Quelle messe populaire!

- Petit passage à la Cave Augé qui organisait une dégustation de Bourgogne samedi .
Gros coup de coeur pour les Gevrey Chambertain  d’Alain Burguet (place des lois et champeaux 2007) mais les prix font qu’on sort du cadre des vins de plaisir (> 36€). Pour des vins à des prix plus raisonnables, je me fierais aux conseils d’un oenologue « voisin » vantant les vins Pavelot.

Allez…Week end prochain, ce sera le tour du Grand tasting 2009

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On tire aussi le vin (Nouveau) à Paris

21 nov 2009

La Cave Augé à Paris (118 Bd hausmann) a monté une opération marketing bien sympathique hier.

Elle a invité une sélection de vignerons a venir presenter leur vin nouveau de 2009. Folklorique à souhait avec la cuve, les huitres , le jambon et verres a gogo sur les trottoirs de Paris.

« Tout dans le fruit et rien dans la chimie  » avec une serie de bons vins de tables bien typés: le Pinot Noir de Chassonay, l’Anglore (même pas de souffre) et les foulards rouges de JF Nick version Syrah.

Bonne ambiance. Prochaine opé; samedi 28/11.

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Votre profil oenologique: dis moi tes goûts, je te dirai ton vin

16 nov 2009

Fonctionnalité intéressante que je viens de découvrir sur le site Vinobilia.com:
La création de votre profil oenologique (« vinogramme »).

A travers une quarantaine de questions sur vos préférences gustatives et olfactives, le service propose de dresser votre portrait oenologique pour mieux vous aider à vous situer et donc a mieux choisir vos vins.

Une inscription (gratuite) au site est demandée puis l’enquête prend 5 minutes (vous toastez votre pain vous ?)
Plus d’info sur http://www.vinobilia.com/wines.fr.html;vinograms

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Chinon & Bourgueil : Vins de Loire à surveiller

12 nov 2009

Je n’ai pas la prétention de dire que je connais bien les vins de Loire mais en tout cas, ils m’interessent, surtout les rouges du centre Loire (Chinon, Bourgeuil, St Nicolas de Bourgeuil).
Aussi vais je tenter ici de lister dans cet article les vins qui m’ont seduit ( les vins que j’aimerais bien gouter faut d’avoir pu le faire sont indiqués par des **):

- Les Vins à 5/7€
La loire en produit des tonnes de bonne qualité. Je prefere ne pas en nommer.
Mais quitte à mettre 5€ dans une bouteille, je conseillerais de les mettre dans un vin de Loire, le risque est limité.
Anjou, chinon, Bourgeuil, Touraine, pays d’Orleans…de bons vins de table. Pour le plaisir immédiat du fruit.
Et ce n’est pas un hasard si le vin de Loire est le 1er vin servi en restauration..

- Les vins à 7/15€
** Frederic Mabileau avec ses rouilleres et sa cuvée Racine en St Nicolas de Bourgueil www.fredericmabileau.com
** Domaine lesRoches , 7€ en 2002, c’est du bonheur !
** Les hautes Olives de Pierre & Bertrand Couly en Chinon (9€)
** Domaine de la chevalerie
** Frederic Hardouin, 2 cuvées de Chinon a 8 et 10€
** Caves Plouzeau autour de 7/11€
* Les Marsaules, domaine de bel Air de Pierre Gauthier
* Chateau de la coulaine en Chinon
* Sebastien David en Bourgueil ( dans le vent)
* Dozon ou Alliet en Chinon
* Les vins de Thierry Germain en Saumur

- Les vins à plus de 15€ (à encaver):
** Grand mont;  domaine de bel Air de Pierre Gauthier à 26€ à Lavinia  en Bourgueil
* Les blancs  de jacky Blot en Montlouis a 12/16€  Remus, Remus plus ou les vins doux type Romulus( un vin blanc que j’aime, c’est rare)
* Charles Joguet en Chinon www.charlesjoguet.com .

Article qui sera complété par la suite..

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Du lourd avec le grand tasting 2009

10 nov 2009

Apres avoir parlé du salon des vignerons independants qui aura lieu fin Novembre à Paris ( Voir notre selection et me contacter si vous voulez des entrées gratuites), voila qu’on annonce le grand tasting au carroussel du Louvre les 4 et 5 decembre :
http://www.grandtasting.com

Bon autant le dire c’est quand même une belle « tuerie »!

L’entrée est à 11€. Au menu : Carbonnieux, Beychevellle, Latour Martillac (bon rapport), Lagrange, Fourcas Hosten (bon rapport)…j’arrete là, ils sont trop nombreux pour être cités en Bordeaux…Idem en Bourgogne (cela m’évite de dire que je ne m’y connais pas assez). Drappier ou Gosset en Champagne. Taille aux loups, domaine de la butte, charles joguet et Couly en Loire. Les vins de vienne ou Colombo en Vallée du Rhone en plus de nombreux invités italiens.
En sus, les master class prestige vous proposent de deguster les Hermitage de Chave, Guigal,Chapoutier… ou les graves de Lafitte, Chevalier Haut brion (5 vins en 1h. pour 40€ quand même mais cela change de l’ordinaire non?). Invitez moi !

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