A découvrir : Domaine de Faugeroux dans le médoc


C’est un domaine tout récent puisqu’il vient de sortir de la coopérative. Le domaine de Faugeroux compte 5ha de vignes de 30 ans d’age moyen (base 8000 pieds/ha) situées a Civrac en Medoc et cultivées par Bruno Richard (ancien de Lafon Rochet et patache d’aux).

Disons le tout de suite; Bruno Richard est un grand amoureux de la nature, de la tradition et des chevaux.
Le domaine est d’ailleurs en cours de conversion à la biodynamie.

Les vins bénéficient de soins particuliers :

– Cuve ouverte à la bourguignonne
– pigeage manuelle à la lance
– pas de filtrage, pas de collage. Un minimum de soufre
– pas d’enzimes ni d’ajout de bois.

Si le rosé est le produit phare (un rosé qui tire sur le blanc avec 5 mg de SO2 par l seulement (contre 25/30 en moyenne), c’est le vin rouge « Expression 2009 domaine de faugeroux » vendu en bouteille qui a retenu mon attention (pas la cuvée de « base » vendue a 5€ du litre en bib).
C’est un assemblage de raisins qui est encore en phase d’elevage mais il promet déjà !

Nez discret mais bel équilibre, et belle ampleur en bouche . On ressent bien les notes boisées de chene mais c’est elles restent légères et commencent à bien se fondre  alors que le vin est encore en cours d’elevage.
6000 bouteilles seront commercialisées autour de 10€ pour ce premier millésime qui a bénéficié de toute l’attention de Bruno, il n’y en aura pas pour tout le monde.

Avis aux professionnels si je peux me permettre, suivez ce producteur.
Quant aux particuliers, allez a sa rencontre et celle de son cheval Acle Nero.
Vivement les prochains millésimes pour suivre l’evolution de l’identité de ce domaine !

Plus d’info sur www.domainedefaugeroux.com

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3 commentaires sur “3”

  1. Madame Monsieur
    Passionnée par les étiquettes j ai débuté avec mes petits enfants une collection.Serai t il possible d en avoir une ou deux de chez vous Merci d avance.JOFFRE ELLEN

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