Alcool et jeux d’argent ne font pas très bon ménage , ils impliquent tous 2 une certaine modération. Le leader Francais du poker en ligne a pourtant décidé de les rapprocher le temps d’une soirée, ou plutot le temps d’un tournoi : Dimanche 16 Janvier à 20h30, le gagnant du tournoi Sunday Surprise remportera 50 […]
Catégorie : Societé
Bon plan dégustation à Paris : Les Ambassadeurs du vin
La societé « SimpleWine », caviste a Paris prés d’Opera, a mis en place un systeme innovant pour faire connaitre les vins qu’ils distribuent : Les Ambassadeurs du Vin. Ils recrutent des « amis influents » qui aiment le vin et qui veulent partager leur passion pour se faire une cave à moindre frais. SimpleWine met a leur disposition […]
En 2014 vous boirez plus… Lu / Vu / Bu & Entendu
Si la consommation française de vins devrait diminuer de 4,06% d’ici a 2014 d’apres l’etude de ISWR, publiée le mardi 11 janvier pour VinExpo, l’organisme repère aussi : – que la consommation de whisky va augmenter de 6,53% pour le whisky écossais (+ 18,63% pour la vodka et de 5,88% pour le rhum). – que […]
Entretien avec les créateurs de Cavusvinifera.com
Entretien avec Samel Rosa, co-createur du service de gestion de cave en ligne Cavusvinifera.com/: VP : Bonjour Samuel. Pouvez vous nous expliquer d’ou vient le projet CavusVinifera ? CV : Cavus est un site créé par Emmanuel Bouton et moi-même en 2003.
Logiciel de Cave a vin : J’ai testé pour vous
Pour gérer la liste des vins que vous encavez, il y a 2 solutions : – soit vous avez le fameux fichier xl – soit vous utilisez un logiciel qui permette de lister mais aussi d’enrichir votre liste avec des données externes. C’est cette deuxième approche que j’ai testée pour vous. Et là encore, vous […]
1er mal de crâne de l’année ? Merci le SO2
Qui ici n’a jamais connu de matin difficile ? Il n’y a pas que les quantités d’alcool ingurgitées qui en sont la cause. La quantité de soufre (SO2) bu (mais non digérée) peut aussi être incriminée. Cette quantité varie en fonction des types de vins mais aussi bien sur, des producteurs. Malheureusement les producteurs n’affichent […]
Idées Cadeau pour amateur de vin
OK Noel est derriere nous. OK je suis à la bourre…mais il n’y a pas que la periode de Noel pour contenter l’amateur de vin. Et on peut offrir autre chose que des bouteilles. J’ai donc répertorié quelques idées de cadeau : Faut bien rendre service à tous ceux qui veulent votre bon plaisir quand […]
A nouveau vin, nouvelles etiquettes
Découvrez une petite serie d’étiquettes (qui fait écho à cet article) pour le plaisir des yeux
Lecon de choses: Du raisin au vin.. la vinification racontée en video
Retrouvez dans cette video de l’Académie du Vin (durée 5 min.), les différentes étapes qui mènent du raisin au vin que vous appreciez temps. Une petite lecon de choses ou une simple révision en douceur concernant « la vinification » :
Père Jean Michel Deiss et les terroirs face à la mondialisation
Marcel Deiss (Domaine Marcel Deiss) est un vigneron alsacien atypique (vignes complantées) et hors pair (goutez les Burlenberg, Altenberg.. vous verrez !) C’est aussi un vigneron reconnu par ses pairs puisque Président des grands crus d’Alsace. Tout cela donne du poids à ses réflexions