Comme le chantait MC solaar a ses débuts « Il est l’heure de faire les comptes ».
Et oui la fin d’année est proche, c’est l’heure du bilan.

2010 fut pour moi une année euphorique au niveau du vin:
– Plein de voyages oenotouristiques (Bourgogne X2, Bordeaux, Alsace, Loire X2…) et des tas de dégustations (grands publics, privées, professionnelles…au moins 1 belle par semaine)
– Un aimable décollage du site VinPlaisir.fr avec 36 000 visites (merci)
– Beaucoup de bouteilles encavées (pour mon fils de 3 ans bien sur)
et au final, un palais qui s’affirme, plein de belles rencontres et de belles découvertes.

Parlons des choses qui changent au fil du temps et au fil des dégustations :
– Il est loin le temps du Bordeaux roi…
– Dire que je n’aimais pas les blancs. C’est surtout que je n’avais pas dégusté les bons : Merci Messieurs Blot, Ganevat, Deiss et j’en passe !
– J’ai désormais de bons repères qualités dans les appellations Françaises les plus connues.
– Malheureusement tout cela nuit au portefeuille. Etudiant, ma limite de prix pour l’achat d’une bouteille de vin était de 50 Francs. Elle était jusqu’alors de 15€. Je me rends compte qu’il me faut de plus en plus souvent mettre 20/25€ pour répondre à mes attentes. Quel écart quand on sait que le prix moyen d’une bouteille de vin en France oscille entre 2 et 3€ ! Peut on encore appeler un site « vin plaisir » quand on parle de bouteille a 20 (Ganevat..), 25 (Combier..), 30 (Deiss..) voire 50€ ?!! Bientot le site vindebobo.com ?

Quant aux choses qui n’ont pas évolué :
– Je ne sais pas boire du vin sans l’avaler…et cela commence à poser problème quand je fais face a plus de 50 bouteilles. Mais bon, cracher, c’est dur aussi. Il faudrait être professionnel et détaché….ohhhhh la belle étoile filante !!
– Le vin reste un plaisir. Je ne gagne pas 1 seul Euro avec ce blog. Merci quand même aux maisons qui m’ont offert 1 bouteille (Faller, Grangeneuve, Vin Bio Naturel…) et aux vignerons qui m’ont proposé un début d’amitié. Je prends cela comme un encouragement à mieux déguster, mieux écrire (ou tout simplement me relire arghh) et à continuer d’apprendre (viticulture, accord mets vins..).
– J’ai toujours autant de mal avec les vins rouges du Languedoc (souvent trop solaires) et les vins riches en gamay ou en grenache (trop ronds a mon sens) ..Bon heureusement il y a les vins de Barral, Foillard, La Janasse… comme quoi il n’y a pas de vérité absolue.

– Autre point qui ne change : plus je déguste plus j’entrevois de choses à déguster. La quête est sans fin. Même pour les meilleurs et les plus assidus des dégustateurs !

Alors les projets pour 2011 ?
– Moins de voyages (2e enfant en vue), moins d’achats mais autant de dégustations j’espère
– Continuer à découvrir les vins de Bourgogne (c’était ma priorité en 2010 car je partais de loin…mais il y a encore du chemin à parcourir..Gros, Bizot, Pacalet me voilà !) Et je vais tourner un peu la tête vers le Jura ou les blancs de loire (Savennieres…)
– Quant au blog, j’ai en tête quelques pistes d’amélioration en maintenant le cap « du plaisir avant toute chose ».
Il faudra tenter d’être plus communautaire (voyez les liens Facebook et Twitter sur le coté droit du site), plus pratique, en gardant la mesure du rapport qualité prix.
Mais surtout, j’apprécierais d’avoir vos commentaires et suggestions (Pour me joindre : cyresne at yahoo dot com) !

Merci d’avoir lu ces quelques lignes égocentriques. En tout cas, il me semble utile de préciser ce qui se cache derrière mes articles.

Trêves de bavardage: Dans le prochain article, je vous ferai part de mes coups de coeur par region et par tranche de prix.