Et oui, c’est fait, la vigne a bien travaillé cette année, les raisins sont a maturité avec 2 à 3 semaines d’avance suivant les régions. C’est désormais l’heure de la recolte et des dos cassés. La vigne va pouvoir reconstituer ses réserves. Les vendangeurs et les cuves ont pris le relai. On pense à eux, […]
Auteur/autrice : admin
Sélection foire aux Vins E. Leclerc 2012
Vous trouverez sur cette page une sélection personnelle des vins de la foire aux Vins 2012 d’E. Leclerc
Quelques repères sur les vins blancs secs de Montlouis et de Vouvray
Petit recap de mon passage près de Tours en attendant de reprendre la route pour l’Ardèche… D’abord il faut distinguer les 2 principaux types de sols que l’on retrouve sur ces 2 appellations : – les sols argilo calcaire ont tendance à produire des vins gras et chaleureux, assez opulents – les terroirs à silex […]
VDV#38 : Aux pays des Cavistes…
Ce mois ci les Vendredis du Vin ont vocation à rendre grâce à nos amis les cavistes qui portent haut les différentes couleurs du vin. Au pays des cavistes, il y a les méchants et les gentils. Surtout des gentils. Ils sont un peu les conquérants des espaces viticoles, défendant les courageux vignerons qui combattent […]
Comparatif Bourgogne « générique »… le petit des grands noms.
Dans la série « j’ai bu pour vous » , je me suis amusé à déguster une petite série de Bourgogne rouge générique (appellation régionale) histoire de m’approcher des « grandes maisons » sans me ruiner.
Cidres et autres breuvages Normands
C’est la conjonction de plusieurs éléments qui m’amènent à parler de cidres : Le dernier Vendredi du Vin, un petit séjour dans le cotentin et le contact d’un représentant des cidres de France auront su réveiller mes racines normandes. Car après tout , on a longtemps produit du calvados dans la famille, grâce à une […]
Apres les Deiss Dinners, les Deiss Primeurs : Amen
Je ne résiste pas à la tentation de poster cette petite vidéo repérée sur VinBlog. Elle est issue d’une série de dégustations orchestrées par Jean Michel Deiss en l’honneur des primeurs 2010 (oui le domaine Marcel Deiss joue aussi le jeu des primeurs sur son site web).
En direct de la vigne : la Veraison
En direct de la vigne, on nous annonce l’aoutement , terme barbare pour signifier que la vigne se concentre sur son raisin. On devrait encore être en train d’attendre le changement de couleur des raisins mais comme la vigne a près d’1 mois d’avance, c’est déjà fait . Cela s’appelle la véraison.
Etude Sowine: Les Francais et le vin, le vin et Internet
Inspiré par l’article de Bourgogne Live, voici les résultats de l’étude Sowine : – Internet et les nouvelles technologies occupent une place importante dans la recherche d’information menant à un achat de vin, devant les sources d’information traditionnelles mais après les conseils de l’entourage.
Vendredis du vin : boire et manger tout simplement
Vendredis du Vin ou VDV#37 pour les intimes… l’heure est aux plaisirs placés sous le signe de « boire et manger » et c’est Nathalie qui a lancé l’invitation cette fois ci.