Il y a 1 an c’était un coup de coeur, c’est désormais une valeur sure. Fosse Seche est à bien des égards un domaine un peu à part sur l’appellation Saumur . Un peu éloigné de Saumur, voire isolé sur un mamelon unique de 40ha fait de gros silex bouffés à l’oxyde de fer, Fosse […]
Catégorie : Loire
Quelques repères sur les vins blancs secs de Montlouis et de Vouvray
Petit recap de mon passage près de Tours en attendant de reprendre la route pour l’Ardèche… D’abord il faut distinguer les 2 principaux types de sols que l’on retrouve sur ces 2 appellations : – les sols argilo calcaire ont tendance à produire des vins gras et chaleureux, assez opulents – les terroirs à silex […]
Christine et les garcons en chenin et en photo
Voici des photos souvenirs d’une soirée dégustation sur le thème du Chenin entre membres LPV du groupe » Catherine et les garcons ».
Coup de coeur pour la production de Fosse Seche en AOC Saumur
Direction Brossay a 20 km au Sud de Saumur. On tombe sur une croupe faite de silex; rareté géologique dans une région largement dédiée aux sols argilo calcaires. Le lieu porte bien son nom, il évite les pluies et le silex réchauffe la terre. Le cerisier du domaine est anormalement bondé de fruits rouges…profitons en.
Les rochettes 2009 de Beatrice et Pascal Lambert
Coup de coeur pour ce vin blanc de Chinon « Les Rochettes 2009 » du Domaine les chesnaies de Beatrice et Pascal Lambert. Un Vin couleur miel aux de notes de fruits mûrs (poire/pomme/beurre). Un vin rond, plein de matière et de vie (culture en biodynamie), issu de raisins qui ont sans doute été ramassés plus mûrs […]
Bernard Baudry, un grand du Chinon et de la Loire
J’ai voulu profiter d’une visite au domaine de Bernard Baudry à Cravant les Coteaux (Chinon) pour tenter de percer le secret de la réussite de ce domaine qui vend 160 000 bouteilles, des vins précis et digestes à des prix qui restent encore raisonnables (entre 10 et 15€).
Promenade au « salon des vins d’ici » à Bourgueil
Il y avait du beau monde Dimanche 7 mai à la Cave du Pays de Bourgueil pour la 2e édition des « vins d’ici » . Voyez plutot (et je cite les domaines dont les vins m’ont marqué): – A l’Est : Sebastien Brunet (remarquable), Frantz Saumon, La Grange Tiphaine et « Kopain » Jousset (avec son T-Shirt Glougueule)
Chinon : Les vignerons dans la Ville 2011
Retour de Chinon ou les vignerons avaient envahi la ville… Ils étaient 60 vignerons ( sur une appellation qui en comptent 200) regroupés sur 3 lieux différents ce samedi dans le centre de Chinon : – les vignerons de la rive droite et de chinon se sont retrouvés place general de Gaulle face à la […]
Coups de Coeur : le top des vins dégustés en 2010
Vous retrouverez dans cet article les vins qui ont le plus retenu mon attention en 2010. Cette liste est naturellement biaisée par mes gouts, ma culture et mes budgets mais elle est guidée par la simple volonté de partager les belles choses au meilleur rapport qualité/prix et par là, d’aider les vignerons qui ré-haussent le […]
Salon de la Dive Bouteille a Saumur: Rejoignez la 12e DB !
Profitez donc du salon de la dive bouteille qui aura lieu au Chateau de Breze (pres de Saumur) les 30 et 31 janvier pour passer un week end de charme au coeur et au bord de la Loire.