Pour faire suite a l’évènement « les Grands blancs d’Alsace » dont je vous parlais ici, je suis parti faire un petit tour sur place, en Alsace, afin d’apprendre à connaitre ses vins. J’y suis parti avec femme et enfant, mais aussi avec une préférence pour le Gewurztraminer et une envie de découvrir le Riesling (exit le […]
Mois : octobre 2010
Un automne 2010 en Alsace… prises de vue
Voici quelques photos volées lors de mon passage en Alsace. La vendange n’est pas encore terminée, on récolte encore les vendanges tardives. Le millésime 2010 sera sans doute bon même s’il est un peu trop tôt pour le dire. Seul problème, une baisse de la production allant jusqu’à 40% ! Dur pour les vignerons…
Des styles de dégustations trés différents…
3 photos pour illustrer les styles de quelques maisons d’Alsace que j’ai eu le plaisir de visiter : Professionnel chez Marcel Deiss : Traditionnel chez la famille Faller : Bio et bobo chez Clement Klur : mais un point commun : un accueil vraiment chaleureux !
Si je vous dis: Poele à bois, Vin Bourru & Kougelhopf…
…Vous me dites Alsace, non ? Et vous aurez raison.
Ce mystérieux gras du vin…
On dit parfois des vins qu’ils sont gras et on associe cette nuance à des notes beurrées. Mais d’où vient le gras que j’aime tant (cela doit venir de mon côté normand flatté par tout ce qui est beurré) ? Voici donc le fruit de ma petite enquête sur le sujet…elle sera amenée à progresser:
C’est quoi un guide…
Dans la continuité du travail lancé sur la notation des guides par Vindicateur, je me suis plongé dans la lecture d’ un guide que je ne vais pas nommer par respect et vous allez comprendre pourquoi. Je prépare un petit week end en Bourgogne avec 2 autres compères. Je file directo page 315 lire les […]
Père Cristal: hommage à un visionnaire
Figure emblématique du saumurois, le Père Cristal (1837-1931) fit fortune comme marchand ambulant avant de se mettre tardivement à la viticulture . A la fin XIXe siècle , il achète le chateau de Parnay (source Saumur Jadis).
Vin Bio Naturel .fr : un e-Commercant pas comme les autres
Pour initier notre série de rencontres concernant ceux qui font le vin sur Internet, voici une interview avec Guillaume, du site de vente en ligne Vin-Bio-Naturel.fr, un site que vous retrouverez dans notre sélection « Où acheter » (cf. en bas de cette page).
Wine by One: une nouvelle adresse à Paris
C’est de la faute à MissGlouGlou ! Stephane Girard a lancé un nouveau concept de Bar à vin/caviste sur Paris : le wine by one. Il y a propose plus de 100 vins à la dégustation (par dose de 3 , 6, 12 cl) . MissGlouGlou en a parlé (voir sa video ci dessous), il […]