Vins blancs de Ganevat, Blot & Dureuil: Les gagnants du soir

22 juil 2010

Il est tard, juste le temps de poster un petit compte rendu de notre dégustation de blancs entre amis avant de partir vers ce qu’on a coutume d’appeler…les vacances..


- Le Chamois du Paradis de Ganevat - Chardonnay 2004
Tres bien fait. Belle matiere en bouche, gras , équilibré, superbe longueur en bouche sur des notes de fruits blancs et agrumes confits : la noblesse des blancs de bourgogne avec un touche de bio et de Jura en sus. Le gagnant du soir (Cf le test de la bouteille vide)
- Taille aux Loups – Montlouis – Remus de jacky Blot 2008
C’est beau, c’est rond et c’est bon. Trop polissé voire prétentieux pour certains. En tout cas, c’est très bien fait et vite appréciable. La preuve, les 2008 sont épuisés au Domaine. Il faudra attendre Septembre pour les 2009…
- Rully 2007 de Vincent Dureuil Janthial.
Le vin ideal pour un bon repas car digne, facile a marier, sain, belle longueur en bouche.




Et aussi:
- La Moussiere d’Alphonse Mellot en Sancerre.
Un sauvignon mur a souhait. Une référence justifiée en Sancerre. Ne plaira pas a tous. Subtile acidité qui invite a encaver ce vin
- Domaine Combier en St Veran 2006 « La goutte de Charme ». Beau travail. Une premiere impression trop légère bien différente de la seconde sensation bien plus ample. Un viticulteur a suivre.
- Leon Barral 2008 – Atypique comme seuls les vins natures peuvent l’être. Tres riche notes de citrons, fruits confits. Belle matière en bouche. Un exercice en soit que de boire ce Barral. A part.
- Le Pouilly Fuissé Les chevrieres 2005 du domaine Valette – Toasté voire instable. On passe.


Voila la degustation terminée; l’été est la : les amis, les vacances, les plaisirs vont pouvoir se succéder.
Champagne, Bourgogne blanc, beaucoup de beaux bourgueuil /Chinon pour les barbecues…je suis pret !

Lire la suite

Tourisme oenologique High tech avec VinoCamp et Wineeverybody.com

13 juil 2010

La premiere edition du VinoCamp vient d’avoir lieu. L’idee est de réunir des passionnés de vin et des High tech pour envisager des projets communs. Vous retrouverez d’ailleurs une video des débats ci dessous via Ovineyards.

Autre lieu de discussion www.wineeverybody.com qui rassemble tous les articles et « tweets » des passionnés du vin. Le plus dur sera de suivre tout ce beau monde !

…Les techno High Tech au service des plaisirs du vin…

Lire la suite

WebCaviste.com, un réseau social dédié au vin

1 juil 2010

On souhaite bonne chance a Webcaviste.com qui vient de se lancer. Ce site est ouvert aux amateurs et professionnels du vin. Il eur permet de créer un profil virtuel afin d’échanger conseils, questions, expériences et bons plans autour du vin avec les autres membres du réseau.
Il y a encore un grand chemin à faire mais le site possède déjà une rubrique de news intéressantes et bien alimentée.

Lire la suite

« Vin de merde » : Entre coup de pub et coup de blues

1 juil 2010

Un reportage sur le lancement d’une cuvée « Vin de merde » dans le Languedoc qui au dela du coup de pub, montre bien les difficultés que rencontrent les vignerons Francais dans les segments « moyen moins de gamme » face aux vins du Nouveau Monde.

Lire la suite